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旅游美食

悉尼旅游吃什么? 亚裔名厨私藏美食名单公开

时间:2017/1/6 18:29:41   作者:   来源:   阅读:732   评论:0
内容摘要:Goodfood网站采访了悉尼亚裔名厨Dan Hong,看看他为食客们推荐悉尼哪些美食?Dan是一位非常出色的厨师,他赢得了2008年的 Josephine Pignolet Award的年度最佳年轻厨师,现在是Merivale集团的四间餐厅总厨师长,分别是Ms G's,El L...
Goodfood网站采访了悉尼亚裔名厨Dan Hong,看看他为食客们推荐悉尼哪些美食?

Dan是一位非常出色的厨师,他赢得了2008年的 Josephine Pignolet Award的年度最佳年轻厨师,现在是Merivale集团的四间餐厅总厨师长,分别是Ms G's,El Loco,Mr. Wong和Papi Chulo。同时他是食谱《Mr Hong》的作者之一。他和其他的年轻人一样,热爱着球鞋,拥有100双左右。

悉尼旅游吃什么?_亚裔名厨私藏美食名单公开


你喜欢在哪里吃早餐?我喜欢吃港式早茶,通常会去Palace Chinese餐厅吃传统的小推车点心。我也喜欢Boon Cafe的green juice和糙米饭(brown rice bowls)。

最喜欢的拉面店?Manpuku或者Ramen Ikkyu。

悉尼那个地方值得为了食物一游的?总体来说是Cabramatta。我喜欢在一天内去不同的餐厅品尝他们的特色菜。从Phu Quoc的手工甘蔗虾球(roll-your-own sugar cane prawns)开始,然后去Dong Ba吃顺化牛肉粉(bun bo hue),再到Tan Viet吃炸子鸡(crispy skin chicken),Thy吃越南薄饼(banh xeo),Huong Xua吃河内风味菜(Hanoi-style dishes)。之后到Battambang品尝柬埔寨美食,Kaysone吃甜点,Red Lea吃炸薯条。最后,你可以在市场里搜寻一些异国水果蔬菜丶海鲜店和织品店等。

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你觉得悉尼最便宜的餐厅在哪里?肯定是Hunter St的Malay Chinese Takeaway餐厅的马来西亚米粉(laksa)和虾面(har mee)。

特殊场合下,你推荐什么餐厅?星港城赌场(The Star)里的Sokyo,那里有悉尼最好的寿司。

最喜欢的甜食餐厅?Lorraine's Patisserie有最好的油酥糕点。吃冰淇淋的话,我比较喜欢Enmore区的Cow and the Moon。我也很喜欢Aqua S的蛋卷冰淇淋。而且我一周至少会去一次Chatime喝冰茶。

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在悉尼最喜欢去哪里吃宵夜?Golden Century的生海鲜很好吃,Arisun的韩国炸鸡也不错,我也喜欢Doo Dee Paidang的泰国汤面。

如果你要带一个素食主义者或正在节食的朋友去吃饭,你会去哪里?大概是Brent Savage经营的一些餐厅吧,像Yellow,Monopole,Bentley。因为他的妻子是素食主义者。
吃汉堡呢?Burger Project或者Jack's。

炸鸡呢?Belles Hot Chicken和前面提过的Arisun。

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喝酒的最佳选择呢?我其实不太喝酒,但我偶尔会去Palmer & Co.喝内格罗尼酒(negroni)。

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